Likör-Lena: Diverse Varianten von der Süßkirsche 1 - Der Liköransatz
Gestern Abend habe ich die Basis für diverse Likörvariante der Süßkirsche angesetzt.
Rezepte verwende ich nicht. Mal sehen, was dabei raus kommt. 
Damit ich mich nächstes Jahr nicht wieder frage, wie ich das gemacht habe, nutze ich den Blog einfach mal zum mitschreiben. Ob was draus geworden ist, kann ich dann in einigen Wochen sagen.
- Einen großen Eimer voll Süßkirschen von Mamas Kirschbaum pflücken und mit den Amseln dabei über die Eigentumsverhältnisse debattieren
- ca. 3 kg Süßkirschen lesen, waschen und in einem großen Topf zerquetschen
- Fliesenspiegel & Boden wischen
- ca. 40 Kerne mit einer Knoblauchpresse zerquetschen
- Fliesenspiegel & Boden wischen
- Nach oben sehen
- Wand, Decke & Fenster wischen
- Fluchen
- Den Saft einer Biozitrone hinzugeben
- ca. 500 ml Wasser hinzugeben
- Die Pampe kurz aufkochen lassen
- Fliesenspiegel, Boden, Wand, Decke, Fenster, Küchenfronten, Küchenutensilien, Fensterbrett & Deko auf dem Fenstbrett schrubben
- Dabei laut und ausgibig fluchen - das gibt dem Likör das Gewisse etwas!
- abkühlen lassen
- Duschen
- warten
- warten.
- warten…
- 3 Flaschen süßen Rotwein hinzugeben (Kardaca)
- an einem kühlen Ort ziehen lassen ( ca. 3-5 Tage)
Parallel 3 Flaschen Vodka vorwürzen. Siehe dazu folgende Rezepte: